“草树知春不久归，百般红紫斗芳菲；杨花榆荚无才思，惟解漫天作雪飞。”诗人韩愈笔下的《晚春》所描写的景象与暮春时节金城兰州的美景有异曲同工之妙。

2023年4月30日，由甘肃省商务厅指导，兰州市商务局主办，甘肃省烹饪协会承办，甘肃省各地市州餐饮行业协会、甘肃省烹饪协会各专业委员会协办的“乐享陇宴·约惠甘味—甘肃省第五届厨师节暨春之约餐饮促消费活动”在兰州举办，旅游与烹饪学院组织烹饪工艺与营养专业师生参加了此次厨师节系列活动。

据了解，厨师节一般是由各省市商务厅指导，烹饪协会主办、每年举办一届的餐饮业高规格大型活动，被誉为地区“厨师峰会”、“厨师的奥林匹克”和“餐饮行业的广交会”。主要目的是弘扬各地区饮食文化，展示主办城市风貌及餐饮业的新风采，交流提高地区厨师的烹饪技艺水平，促进当地餐饮业更好更快发展，也是厨师同行之间展示成果，交流经验，互相学习的重要平台。

 据悉，在本届甘肃省厨师节上，共组织了甘肃金色美岸餐饮管理有限公司、甘肃和家和品牌管理有限公司、金果海港等37家具有代表性的餐饮企业、各知名酒店以及各中高等职业院校烹饪专业以宴席展台形式参加现场竞赛，参赛作品近600道；仁恒瀚海商贸有限责任公司、上海太太乐食品有限公司兰州分公司等26家企业展示展销特色食材300余种；来自全省223位大厨在现场共制作了446道菜品。

 经过激烈角逐，我校选送的面点作品绵羊酥、塞外琵琶获得中式面点赛项金奖1个，银奖1个；南山听松(祁连松鼠鱼) 、傲雪凌霜(金丝龙抓菊）、硕果累累(荔枝妃子笑）过得中式热菜赛项金奖3个；冷拼作品丝路迎宾、鸟语花香获得食雕、冷拼赛项金奖2个，教师杨国斌获得“甘肃省烹饪大师”荣誉称号，宋雪娇获得“甘肃省面点大师”荣誉称号，学生权伟伟、李志建、王枭被评为“甘肃省烹饪名师”。

 经过参加此次厨师节活动，提升了我院烹饪工艺与营养专业在全省的影响力，进一步拓宽了师生专业视角，有利于烹饪工艺与营养专业深化三教改革。

信息员：  杨国斌     审核员：  张来顺