山东蓝海酒店集团（即山东蓝海股份有限公司）创立于1994年，总部位于山东东营,1999年在全省同行业率先完成股份制改造。20余年来，以创建民族品牌为使命，苦练内功、谋求发展，截至目前，已成为一家以中高档酒店经营为主，连锁餐饮、职业教育、现代农业、装饰工程等产业为辅的企业集团，拥有员工万余人。1999年即完成了ISO9000认证，是首批“山东省服务名牌”单位、山东省重点服务业企业、国家级酒店服务业标准化试点单位、“十佳中国酒店管理公司”,拥有一个“中国驰名商标”,连续多年荣获中国饭店业金马奖。截至目前，在山东、上海、北京、新疆、内蒙古、河北、江苏、四川、云南、海南等地拥有50余家在营及筹建的中高档酒店及餐饮店，是山东省酒店行业的领军企业，综合实力在全国本土酒店集团中名列前茅。

        2009年，我院与山东蓝海酒店集团以校企双方生存和发展的共同愿望为基础，以人才、技术、效益为结合点，利用学院和企业不同的环境与资源，以培养适合生产、建设、服务、管理一线高素质高技能人才为主要目标开展校企深度合作，并在此基础上在我院设立了“蓝海学院”。经过几年来的探索和发展，逐步形成了“533”人才培养机制，即校企落实了“五个深度融合”（蓝海学院学生校企共招，培养方案校企共定，教育资源校企共享，教学过程校企共管，就业状况校企共监）；达到了“三个协调”（专业设置与企业需求协调，技能训练与岗位需求协调，培养目标与用人单位协调）；实现了“三方共赢”（学生毕业有工作、企业发展有人才、学院办学有生源）。不断推进学院现代学徒制改革、专业课程建设、师资队伍建设、人才共育共享，促进教学理论与实践的结合，充分发挥学校、企业的优势互补，为学院人才培养、企业持续发展营造良好的环境。如今山东蓝海酒店集团每年接纳酒店管理、旅游管理、烹饪工艺与营养学生100人以上，已成为我院校企深度合作单位之一。